L’ultimo giorno del Blogger Tour l’Umbria che non ti aspetti abbiamo visitato un delizioso casale non lontano da Montegabbione, Casa Rondini. Questa è stata una piacevole domenica in compagnia di persone e cibo genuini e veraci.
Casa Rondini a Montegabbione
Il casale si pone come struttura ricettiva ed è un posto in cui vivere qualche giorno di relax completamente immersi nella natura, lontani dal caos e modernità.
A Casa Rondini c’è uno scenario spettacolare, con un uliveto e un orto biologico completamente a disposizione degli ospiti. Chi soggiorna negli appartamenti del casale può raccogliere gli ortaggi e usarli in cucina.
Casa Rondini è anche un accogliente agriturismo che permette di degustare piatti semplici e genuini preparati dal proprietario Franco.
Noi abbiamo avuto il piacere di mangiare un ottimo risotto allo zafferano che qui viene prodotto ad uso esclusivo della struttura. A seguire abbiamo gustato una squisita parmigiana accompagnata da patate al forno ed infine come dessert una crostata e una pera cotta al forno adagiata su un letto di sciroppo di zafferano di Casa Antheia.
Il tutto cucinato con semplicità, genuinità e passione per i prodotti coltivati dalla propria terra, come appunto lo zafferano che è una delle perle di questo magnifico territorio.
Franco, uomo molto garbato, allieta il vostro soggiorno ed è disponibile insieme alla sua famiglia per spiegarvi le numerose ricette che prepara e darvi consigli e suggerimenti.
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